《周礼・天官・醢人》：「王举，则共醢六十罋，以五齐、七醢、七菹、三臡实之。」
郑玄注：「三臡，麋、鹿、麇臡也。」

《艺文类聚》卷五七引汉 张衡《七辩》：「嘉肴杂醢，三臡七菹。」
明 邵璨《香囊记・琼林》：「五齑、七菹与三臡，总是仙庖珍味。」