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汉字
丹麴
释义
丹麴
一种红麴。用於防腐。
明
宋应星
《天工开物・麴糱》:「凡丹麴一种,法出近代。其义臭腐神奇,其法气精变化。世间鱼肉最朽腐物,而此物薄施涂抹,能固其质於炎暑之中,经历旬日,蛆蝇不敢近,色味不离初。盖奇药也。」
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更新时间:2025/10/1 11:26:46