宋 晁补之《收麦呈王松龄秀才》诗：「东山刺蓟深一尺，负郭家近饶盘餐。」
明 李时珍《本草纲目・草四・大蓟小蓟》﹝释名﹞：「虎蓟、马蓟、猫蓟、刺蓟、山牛蒡、鸡头草、千针草、野红花：弘景曰：『大蓟是虎蓟，小蓟是猫蓟，叶并多刺，相似。田野甚多，方药少用。』」
明 李时珍《本草纲目・草四・大蓟小蓟》﹝附方﹞：「心热吐血，口乾。用刺蓟叶及根，捣绞取汁，每顿服二小盏（《圣惠方》）。」