煮煑★异◎异★常◎常
zhǔ煑，形声，从火，者声，把食物等放入盛水的器皿中，在火上烧。又作“煮”，意符变形为灬。《异体字表》以“煑”为异体字。
者·煮zhě·zhǔ
(甲·者)
从古音看，者与煮，古韵均在“鱼”部，但字源可能不同。者，是象形、会意字，甲骨文“者”，其上是“木”字加四点，下为“火”，与“尞”字相像，有明显的烧火义，似是“煮”的本字或初文。古代没有专用厨房之前，往往在火塘之上架一吊锅，所以与“尞”字相像。煮，中间是锅，下面是火，上面是锅盖和冒出的蒸汽。后“者”被借作为即指代词。《说文》：“者，别事词也。”相当于现代汉语中的“这”。“者”与“煮”形相似，音相近。以“煮”作声符时省去四点，也成了“者”。生成的形声字分别是：
zhě
锗（一种金属）
赭（一种颜色）
she
阴平：奢（奢华）
阳平：阇(高僧；另读dū)
煮(zhǔ，省去四点为“者”)，生成的形声字有：
zhu
阴平：诸（诸位）
槠(木材坚硬的常绿乔木，可制器具)
猪
潴(水停聚的地方，与“贮”音相近)
橥(拴牲口的小木桩，“楬橥”引申义为标明、揭示)
上声：渚(渚，小洲也。“渚清沙白鸟飞回”——杜甫《登高》)
禇（丝棉）
去声：著(显著。“者”有燃烧义，燃烧，则火光显，兼表义)
翥(向上高飞。“魂随南翥鸟，泪尽北枝花。”——宋之问《度大庾岭》)
箸(筷子。“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”——李白《行路难》)
chu
阳平：躇（踌躇）
上声：储（储蓄）
楮（楮墨）
褚（姓氏）
shǔ
暑（暑期）
署（公署）
薯（红薯）
曙（曙光）
du
阴平：都（首都）
嘟（象声词）
上声：堵（堵塞）
睹（耳闻目睹）
赌（赌博）
tú
屠（屠杀）
瘏（病）
xù
绪（情绪）
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1.周伯琦《正讹》说：“者，古诸字，借为洲、渚加‘氵’以别之。又借为即物之词，止野切。诸、渚、者古只一字。”者，在上古是与煮同音的。有屈原《九歌》和《小雅·采绿》之韵为证。周伯琦(1298—1369)，元代饶州鄱阳（今江西波阳）人。幼随父宦游大都（今北京），工书，名显于当时，著作有《四体千文》《六书正讹篆文》等。
2.“绪”也是以“煮”为声符的。“煮”古代乃至现在南方的某些方言读jù，“暑”读xú，均以ü为韵母。卷舌音不能与ü相拼，韵母跟着变化。
3.书，繁体为“書”(shū)，从李斯泰山刻石看，也是以“者”（煮）为声的。简省之后作会意字，理解为：用“筆”曰（说）。
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金文；.jpg)
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篆；《説文》所無zhǔ
[者(煮本字，意符)+ 火（意符）→煮(金文像把肉放進鍋中加火燒。煮：把東西放在有水的鍋裏加熱使熟〈煮飯〉。)]
[清] 孔尚任《桃花扇》（第二十四出）:“賞心亭上雪初融，煮鶴燒琴宴巨公，惱殺秦淮歌舞伴，不同西子入吴宫。”(煮鶴燒琴，把鶴煮了吃，把琴當柴燒，是大殺風景的事。孔尚任爲孔子第六十四代孫。)
煮煑；煮zhǔ
(12画)
【提示】者，8画； 旧字形9画，日上有一点。日中间的横，宋体与左右两边相接，楷体与左边相接，与右边相离。
*煮〔煑〕zhǔ
12画 火部 把食物或其他东西放在有水的容器中加热： ～米饭｜～面条｜～了几个鸡蛋｜把用过的茶杯～一～。