《周礼・夏官・量人》：「凡祭祀，飨宾，制其从献脯燔之数量。」

《诗・小雅・楚茨》「执爨踖踖，爲俎孔硕，或燔或炙」
汉 郑玄笺：「燔，燔肉也；炙，肝炙也：皆从献之俎也。」
孔颖达疏：「言从献者，既献酒，即以此燔肉从之，而置之在俎也。」
朱熹集传：「《特牲》：主人献尸，宾长以肝从；主妇献尸，兄弟以燔从。」