酱醬★繁◎常★常
jiànɡ醬，形声，从酉，將声，本义为肉酱，肉制的糊状调味品，引申为用豆、麦子等做成的糊状调味品、用酱或酱油腌制、用酱或酱油腌制的糊状食品等。汉代俗字作“
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”，省略音符中的寸；《简化字表》进一步简作“酱”。酱醬jiàng
(13画)
【提示】上右是夕，不要错写成或爫。 酉， 里边有一横，不要错写成西； 里面的横宋体与两边相接，楷体与两边相离。
*酱（醬）jiàng
13画 酉部
(1) 豆、麦发酵后制成的一种糊状调味品： 黄～｜豆瓣～｜甜面～。
(2) 用酱或酱油腌制（菜）；用酱油煮（肉）: ～瓜儿｜把肉～了。
(3) 用上述方法制作的： ～萝卜｜～肘子。
(4) 像酱的糊状食品： 果～｜虾～。