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汉字
玉版笋
释义
玉版笋
淡笋乾。原产
江西
吉安
,因皮色洁白如玉得名。
宋
罗大经
《鹤林玉露》卷十一:「
杨东山
尝爲余言:昔
周益公
、
洪容斋
尝侍
寿皇
宴,因谈肴核,上问
容斋
:『卿乡里所产?』
容斋
,
番阳
人也,对曰:『沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸。』又问
益公
。公,
庐陵
人也,对曰:『金柑玉版笋,银杏水精葱。』」
明
李时珍
《本草纲目・菜二・竹笋》:「南人淡乾者爲玉版笋、明笋、火笋,盐曝者爲盐笋,并可爲蔬食也。」
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更新时间:2025/10/22 20:25:05