宋 苏舜钦《夜闻笮酒有声因而成咏》：「只待松轩看飞雪，呼宾同饮瓮头清。」
宋 范成大《四时田园杂兴》诗之五七：「煮酒春前腊後蒸，一年长飨瓮头清。」
元 无名氏《燕青博鱼》第三摺：「怪道我这脚趔趄站不定啊，原来那一盏盏都是瓮头清。」参见「瓮头春」。