炖的意思、释义、用法及组词造句-汉语字词典

汉字	炖
释义	炖补证条目 1. 一种烹饪方法。加水用文火煮烂。 ❍ 章诒和《往事并不如烟》二：「返回北京且落脚我家的朱静芳看着母亲跑前跑后，炖汤拿药的情景，慨然道：『这才叫患难与共，肝胆相照呀。』」 2. 把东西盛在碗里，再把碗放在水里加热。 ❍ 高晓声《陈奂生包产》二：「家家炖酒，吃年夜饭，爱热闹的成年人又串门，一家家把酒吃过去。」
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