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汉字
炖
释义
炖
补证条目
1.
一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
❍
章诒和 《往事并不如烟》 二:
「返回北京且落脚我家的朱静芳看着母亲跑前跑后,炖汤拿药的情景,慨然道:『这才叫患难与共,肝胆相照呀。 』 」
2.
把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热。
❍
高晓声 《陈奂生包产》 二:
「家家炖酒,吃年夜饭,爱热闹的成年人又串门,一家家把酒吃过去。 」
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更新时间:2025/6/3 0:10:48