《晋书・江逌传》：「案洪祀之文，惟神灵大略而无所祭之名，称举国行祀而无贵贱之阻，有赤黍之盛而无牲醴之奠，仪法所用，阙略非一。」

《宋史・乐志七》：「乐均无爽，牲醴攸设。」
清 孔尚任《桃花扇・哄丁》：「捧爵帛，供牲醴，香芹早荐。」
鲁迅《彷徨・祝福》：「从白天以至初夜的疑虑，全给祝福的空气一扫而空了，只觉得天地圣众歆享了牲醴和香烟，都醉醺醺的在空中蹒跚，预备给鲁镇的人们以无限的幸福。」