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汉字
水引
释义
水引
亦称「水引餺飥」。
面条的别名。
《初学记》卷二六引
晋
范汪
《祠制》:「孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。」
清
俞正燮
《癸巳存稿・面条子》:「面条子,曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面,亦曰面汤,亦曰汤饼,亦曰索饼,亦曰水引面。」
清
俞正燮
《癸巳存稿・面条子》:「水引餺飥者,汤饼中水引面条也……水引餺飥之名,则又今之汤饽饽,亦谓之扁食。」
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更新时间:2025/10/22 19:49:35