《清平山堂话本・快嘴李翠莲记》：「烧卖匾食有何难，三汤两割我也会。」

《儒林外史》第十回：「一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。」
老舍《二马》第五段五：「范老板答应帮助他，而且给老马热了一碟烧卖，开了一瓶葡萄酒。」