《太平御览》卷八五九引晋 干宝《搜神记》：「羌煮貊炙，戎翟之食也；自太始以来，中国尚之。」
北魏 贾思勰《齐民要术・羹臛法》：「羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，着水中，洗治；作脔如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢姜及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。」