《隋书・王劭传》：「今温酒及炙肉，用石炭、柴火、竹火、草火、麻荄火，气味各不同。」
宋 欧阳修《归田录》卷二：「香饼，石炭也。用以焚香，一饼之火，可终日不灭。」
清徐以升《炙砚》诗：「炙余资石炭，化处受玄霜。」
范文澜 蔡美彪等《中国通史》绪言：「东汉末曹操开始用石炭。」