《诗・小雅・采菽》：「觱沸槛泉，言采其芹。」
朱熹集传：「芹，水草，可食。」
唐 韩愈《陪杜侍御游湘西两寺因献杨常侍》诗：「涧蔬煮蒿芹，水果剥菱芡。」参见「芹菜」。