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汉字
蝴蝶面
释义
蝴蝶面
汤饼名。
明
蒋一葵
《长安客话・饼》:「水瀹而食者皆爲汤饼。今蝴蝶面、水滑面、托掌面……之类是也。」
清
翟灏
《通俗编・饮食》:「《演繁露》:
齐高帝
所嗜水引饼,今世犹或呼之,俚俗又名爲蝴蝶面也。
陈达叟
《疏食谱》有水引蝴蝶面。」
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更新时间:2025/4/25 15:01:48