《水浒传》第一○四回：「那赢的，意气扬扬，东摆西摇，南闯北踅的寻酒头儿再做。身边便袋里、搭膊里、衣袖里，都是银钱。」

《红楼梦》第二一回：「荣国府内有一个极不成材破烂酒头厨子，名叫多官儿。」
清 翟灏《通俗编・品目》：「今游闲子挟财逐匪队，屡被欺脱，不自知者，俗谓之酒头，又因糟而变也。」
▲ 亦作「酒糟头」。
元 杨文奎《儿女团圆》第一摺：「可知我这个酒糟头，不识你这拖刀计。」
清 蒋士铨《临川梦・续梦》：「那壁厢坐着个酒糟头，醒耳听驴叫。」

《豆棚闲话・党都司死枭生首》：「团练一见朱伯甫，果然是个酒糟头。」