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汉字
酴酒
释义
酴酒
酒酿。
北魏
贾思勰
《齐民要术・笨麴并酒》:「
蜀
人作酴酒法:十二月朝,取流水五斗,渍小麦麴二斤,密泥封。至正月二月冻释,发,漉去滓。但取汁三斗,杀米三斗,炊作饭,调强软,合和;复密封,数十日便熟。合滓餐之,甘、辛、滑,如甜酒味,不能醉人。多啖,温温小煖而面热也。」
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更新时间:2025/10/22 4:49:15