《论语・公冶长》：「孰谓微生高直？或乞醯焉，乞诸其邻而与之。」
邢昺疏：「醯，醋也。」

《文选・谢惠连〈祭古冢文〉》：「盘或梅李，盎或醢醯。」
吕向注：「醯，酸也。」
明 李时珍《本草纲目・谷四・醋》﹝释名﹞引陶弘景曰：「醋酒爲用，无所不入，愈久愈良。亦谓之醯，以有苦味，俗谓苦酒。」