《礼记・檀弓上》：「是故竹不成用，瓦不成味，木不成斲。」
郑玄注：「味当作沫。」
孔颖达疏：「味，犹黑光也。今世亦呼黑爲沫也。瓦不善沫，谓瓦器无光泽也。」