唐 郑谷《自贻》诗：「恨抛水国荷蓑雨，贫过长安樱笋时。」
五代 齐己《寄倪署郎中》诗：「帝乡久别江乡住，椿笋何如樱笋时。」
宋 吴曾《能改斋漫录・方物》：「韩致光《湖南食含桃》诗云：『苦笋恐难同象匕，酪浆无复莹蠙蛛。』自注云：『秦中谓三月爲樱笋时。』」