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汉字
漉酪
释义
漉酪
谓将牛、羊等乳过滤炼制成食品。
北魏
贾思勰
《齐民要术・养羊》:「作漉酪法:八月中作。取好淳酪,生布袋盛,悬之,当有水出,滴滴然下。水尽,着铛中暂炒,即出,於盘上日曝。浥浥时作团,大如梨许。亦数年不坏。削作粥、浆,味胜前者。」
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更新时间:2025/10/1 16:02:17