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汉字
炖²
释义
炖²
dùn
ㄉㄨㄣˋ
16画 火部12画 统一码:71C9 大五码:BF4C 国标扩:9FF5
1
一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
《红楼梦》第八七回:「给姑娘作了一碗火肉白菜汤……叫他们
五儿
瞅着炖呢。」
老舍
《牺牲》:「在自己的小家庭里,两个人炖一只鸡吃吃,真惬意!」
2
隔水加热。
如:炖药;炖酒。
3
烧(水)。
《二十年目睹之怪现状》第二七回:「叫起老妈子,炖了热水出来,让
子明
盥洗。」
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更新时间:2025/10/2 4:16:03