明 谢肇淛《五杂俎・物部一》：「万历间，京师市上有鸟大如鹧鸪，毛色浅黄，足五趾，有细鳞如龟状。名曰沙鸡。云自塞外至者，其味亦似山雉。」
刘同聚《北京的歌・这担桶》：「晨风刚刚吹醒了沙鸡，我就挑着它去河边担水。」