《宋书・五行志一》：「晋武帝 泰始後，中国相尚用胡床、貊盘，及爲羌煮、貊炙。贵人富室，必置其器，吉享嘉会，皆此爲先。」
唐 皮日休《初夏即事寄鲁望》诗：「胡饼蒸甚熟，貊盘举尤轻。」