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汉字
虀
释义
虀
jī
ㄐ〡
22画 艹部19画 韭部13画 统一码:8640 大五码:F7F1 国标扩:CC7E
同「齑¹」。
1
细切後用盐酱等浸渍的蔬果。如腌菜、酱菜、果酱之类。
《周礼・天官・醢人》「以五齐七醢七菹三臡实之」
汉
郑玄
注:「齐当爲虀,凡醯酱所和,细切爲虀。」
唐
元稹
《代曲江老人百韵》:「虀斗冬中韭,羹怜远处蓴。」
宋
梅尧臣
《送萧秘校》诗:「霜橙可爲虀,冰鱠思下箸。」
2
作调味用的姜、蒜、葱、韭等菜的碎末。
《说郛》卷二引
唐
张鷟
《朝野佥载》:「
昂
至後日屈
瓒
,屈客数百人,大设,车行酒,马行炙,挫碓斩脍,磑轹蒜虀。」
3
谓粉碎。参见「虀粉」。
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更新时间:2025/7/31 9:55:05