| 释义 |
索面
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宋 周煇《北辕录・出使金国途中见闻》：「次供馒头、血羹、毕罗肚羹、荡羊饼子解粥、肉脐羹索面，骨头盘子。」 《儒林外史》第十八回：「﹝景兰江﹞劝了一回，不买馒头了，买了些索面去下了吃。」
清 俞正燮《癸巳存稿・面条子》：「面条子：曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面。」 2 面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。
宋 周煇《北辕录・出使金国途中见闻》：「次供馒头、血羹、毕罗肚羹、荡羊饼子解粥、肉脐羹索面，骨头盘子。」 《儒林外史》第十八回：「﹝景兰江﹞劝了一回，不买馒头了，买了些索面去下了吃。」
清 俞正燮《癸巳存稿・面条子》：「面条子：曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面。」 |