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[酉(酒，意符)+襄（聲符）→ 釀(《説文》：“釀，醞也。作酒曰釀。從酉，襄聲。”釀，利用發酵作用製造酒、醋、醬油等〈釀造、釀酒、釀醋〉。指酒〈佳釀〉。蜜蜂做蜜〈釀蜜〉； 喻事情積漸而成〈釀成水災、醞釀〉。)]
[宋] 歐陽修《漁家傲》：“花氣酒香清厮釀，花腮酒面紅相向。”(荷花的芬芳與佳釀的醇香混在一起，荷花的粉腮和酒後的紅面交相輝映。)
| 汉字 | 釀 |
| 释义 | 釀酿， |
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