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汉字
蝎子
释义
蝎子
亦称「蝎饼」。
饼名。
北魏
贾思勰
《齐民要术・饼法》:「截饼一名『蝎子』,皆须以蜜调水溲面。若无蜜,煮枣取汁。牛羊脂膏亦得;用牛羊乳亦好,令饼美脆。」
《释名・释饮食》:「蝎饼。」
毕沅
疏证:「《齐民要术》云截饼一名蝎子,盖即蝎饼也。」
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更新时间:2025/4/25 21:51:52