| 汉字 | 肉皮 |
| 释义 | 肉皮 1 《红楼梦》第六九回：「把那孩子拉过来，我瞧瞧肉皮儿。」 杨朔 《中国民间故事选・兴安岭的故事》：「汗的大女儿高兴极了，对着镜子左边瞧，右边瞧，又赶紧去洗澡。把肉皮都擦破了，还是很黑；脸怎样洗，还是很丑。」 2 《生活科学手册・点心制作》：「混水肉馅做法是：先将鲜肉皮三两，放冷水烧沸，用刀刮净杂毛，洗净，入锅略煮一下捞出，放入冷水中浸一下，这样可使肉皮易酥。」 |
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