| 汉字 | 素菜 |
| 释义 | 素菜 补证条目 全用蔬菜、 瓜果、 植物油等做的菜。 ❍ 《西游记》 第六八回：「却説行者在会同馆中，着沙僧安排茶饭，并整治素菜。 」 ❍ 《红楼梦》 第五八回：「我那案上也只设着一个炉，我有心事，不论日期，时常焚香；随便新水新茶，就供一盏； 或有鲜花鲜果，甚至荤腥素菜都可。 」 贾平凹 《说舍得：中国人的文化与生活》 第五部分：「我平日是不吃荤的，总是喜食素菜，如今数年里吃药草，倒怀疑有一日要变成牛和羊，说不定前世就是牛羊所变的吧。 」 |
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